ponieważ stanowi ważne źródło błonnika pokarmowego. W późniejszym wieku perystaltyka jelit może ulec spowolnieniu, a kapusta pomaga utrzymać naturalną detoksykację i funkcjonowanie tego narządu.
Kapusta biała zawiera również znaczne ilości witamin z grupy B, które są korzystne dla układu nerwowego. Ponadto jest bogata w potas, który wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
